
蕭錫延 Shi-Yen Shiau
學歷: 美國德州理工大學食品營養研究所博士
專長: 水產飼料營養
現 職: 教育部終身國家講座教授(1999- )
國立臺灣海洋大學食品科學系講座教授暨終身特聘教授(1983- )
靜宜大學食品營養系終身榮譽講座教授(2005- )
國立屏東科技大學水產養殖系終身講座教授(2015- )
輔仁大學食品科學系耕莘講座教授(2009- )
國立成功大學生物科技研究所客座講座教授(2011- )
國際期刊《Aquaculture Research》主編(2010- )
學術榮譽:
教育部『國家講座』(第三屆1999-2002,第六屆2002-終身榮譽)
科技部『傑出研究獎』(1987,1989,1991,1993 連續四次)
行政院『傑出科技獎』(1993)
教育部『學術獎』(1995)
科技部『特約研究員』(1995-2001)
傑出人才發展基金會『傑出人才講座』(1996-2001)
科技部核定最高等級研究計畫主持人(2005-2008)
教育部教學特優教師 (1989)
國立臺灣海洋大學校級教學特優教師(2001, 2004)